El proyecto Food Relations se implantará en El Prat de Llobregat tras el éxito del piloto en L’Hospitalet

En el marco del Día internacional de las personas migrantes, la Asociación Bienestar y Desarrollo ABD ha presentado los resultados del piloto europeo Food Relations realizado en Hospitalet del Llobregat el 2019 y la nueva edición que se desarrollará en El Prat de Llobregat en 2020 . Esta iniciativa llevada a cabo en Italia, Alemania, Grecia y España se basa en la creación de puentes de diálogo cultural y circuitos de inserción laboral y social para mujeres migradas a través de la creación culinaria.  

El acto, que se ha celebrado en las cocinas Cook & Taste Barcelona, ha reunido diferentes actores que trabajan en el ámbito de las políticas de integración municipales, investigadores expertos en migraciones y entidades del tercer sectores de los ámbitos de la soberanía alimentaria y de la defensa de los derechos de las personas migrantes.

Durante el evento se ha anunciado que fruto del trabajo conjunto entre ABD y la Fundación espigadora, en 2020 se replicará el proyecto Food Relations el municipio del Prat de Llobregat, mediante las subvenciones de Proyectos Singulares 2019.

El piloto que se ha presentado, impulsado por ABD, es una iniciativa orientada a la inserción social y laboral, que nace para apoderar a mujeres inmigrantes con hijos / hijas a cargo y que se encuentran en riesgo de exclusión social. El proyecto ha sido orientado a fomentar el interés y aproximación entre diferentes herencias culturales desde una perspectiva de apoderamiento. Ha consistido en un proceso comunitario con perspectiva de género que se ha basado en la cocina como elemento inclusivo a través de las siguientes acciones:

• Formaciones profesionalizadoras en los cursos Cocina intercultural comunitaria de aprovechamiento y Creación de un producto alimentario propio dirigido a la comercialización a cargo de la Fundación Espigoladors, organización sin ánimo de lucro que lucha contra el despilfarro alimentario.
• Itinerarios individuales de orientación y acompañamiento a la búsqueda de trabajo a cargo del programa Comunidad Activa de ABD.
• Organización de actividades comunitarias en torno a la cocina con la intención de generar espacios de encuentro, en cooperación con la Comisión de Alimentación de la Mesa de Salud Comunitaria de Collblanc – la Torrassa.

Un proyecto comunitario

Con estas acciones el piloto ha conseguido la inserción de cuatro de las doce participantes en el mercado laboral formal y ha ofrecido una formación de 180 horas en cocina y creación de producto alimentario. En total, en el marco del proyecto, 50 personas migrantes han seguido itinerarios individuales de orientación y acompañamiento a la búsqueda de trabajo y 500 vecinos y vecinas de L’Hospitalet de Llobregat y 42 agentes comunitarios se han involucrado en las actividades de sensibilización .

Además de la gerente de ABD, Àngels Guiteras, durante el acto ha contado con la participación de la Generalitat de Cataluña a través del Director General de Economía Social, el Tercer Sector y las Cooperativas, Josep Vidal. También del Ayuntamiento de Barcelona a través de la Comisionada de Acción Social, Sònia Fuertes y la Directora de Interculturalidad, Laura Pérez; del Ayuntamiento de Hospitalet del Llobregat mediante Ernesto Carrión, Director de Ciudadanía y Diversidad de la concejalía de Bienestar Social; del Ayuntamiento de El Masnou a través de la Teniente de Alcalde y Coordinadora del Área de Comunidad y Personas, Cristina Ramos; del Ayuntamiento de Santa Coloma de Gramenet, a través de la Concejala de Derechos Sociales y Ciudad Educadora, Bàrbara Ferrer y del Ayuntamiento del Prat de Llobregat.

También se ha contado con la presencia de Blanca Garcés, investigadora senior del CIDOB especializada en migraciones y entidades sociales y de soberanía alimentaria como Zero Waste Bcn, Cooperativa Central Parc, Mescladís, Fundesplai, Melting Pot Barcelona, Cooperativa Mujeres pa’lante y Sobres Mestres. El acto ha sido conducido por el artista Marc Sempere del Colectivo Compartir Mujer Gustet y se ha dinamizado siguiendo un taller de cocina intercultural de la mano de la Fundación Espigoladors junto con las participantes del piloto Food Relations.

Durante el transcurso de la actividad también se ha presentado el documental Not Just Food de Bonobo Films, que ha seguido la experiencia del proyecto Food Relations en L’Hospitalet de Llobregat, Freiburg (Alemania), Milán (Italia) y Tesalónica ( Grecia). En el documental se explican las cuatro iniciativas europeas y se reflexiona sobre el papel que ocupa la gastronomía en la construcción de las identidades y la memoria, papel que la convierte en una potente herramienta de transformación y punto de encuentro social.

Finalmente, se ha presentado la investigación La alimentación como medio clave de inclusión y diálogo intercultural: Muestra de las lecciones aprendidas de las iniciativas europeas, una selección de 35 buenas prácticas europeas escogidas de entre más de 300 proyectos relacionados con la alimentación y el diálogo intercultural.